Siemię lniane jest znane przede wszystkim ze swoich zbawiennych właściwości na układ pokarmowy. Zawiera substancje śluzowe, które działają osłaniająco na przewód pokarmowy wraz z przełykiem. Taki śluz długo nie traci swoich właściwości, poprawia perystaltykę jelit i zapobiega wchłanianiu się szkodliwych substancji. Nasiona lnu, czy też zmielone siemię są stosowane w leczeniu wrzodów czy zaparć. Mnie bardzo pomaga w przypadku bólu brzucha, który towarzyszy mi dosyć często ze względu na alergię krzyżową i nietolerancję glutenu - czasami lubię sobie poszaleć o potem to odchoruję... a siemię lniane przychodzi z pomocą. Bóle brzucha towarzyszyły mi od dziecka, a odkąd spożywam codziennie rano kisiel z siemienia lnianego, całkowicie o nich zapomniałam. Co więcej - osoby, które na koniec dnia czują się jak napęczniały balon powinny spróbować siemienia - całkowicie redukuje uczucie wzdęcia.
Siemię ma także zbawienny wpływ na włosy i paznokcie. Nie próbowałam robić ani maseczki na włosy ani kąpieli dla paznokci, bowiem nie mam z nimi problemu, ale wykazuje włosy są ponoć miękkie, gładkie, puszyste i lśniące. Paznokcie się regenerują, wyglądają na zdrowsze i są mocniejsze (w końcu dostają istną bombę witaminową, lepszą niż niejedna odżywka dostępna w drogerii).
Siemię lniane jest bogate w fitoestrogeny, więc poleca się je kobietom w okresie menopauzy. Zapobiega również rakowi piersi. Oczywiście fitoestrogeny mają też swoje minusy, siemienia nie powinny w nadmiernych ilościach spożywać kobiety w ciąży. Kontrowersyjną sprawą jest również zawartość glikozydów cyjanogennych, takich jak linustatyna i neolinustatyna. Może się z nich uwalniać kwas cyjanowodorowy, który jest trujący. Jest to jednak naprawdę nie wielka ilość i jego działanie można w łatwy sposób zneutralizować. Poza tym w małych dawkach może on działać przeciwzapalnie.
Ile siemienia lnianego powinno się spożywać? 2-3 łyżeczki dziennie. A w jakiej postaci? Ja codziennie rano zjadam kisiel. 1,5 łyżeczki mielonego siemienia zalewam gorącą bądź ciepłą wodą, mieszam i odstawiam na minimum godzinę. Zazwyczaj mam tak 3/4 szklanki takiego kisielku, zazwyczaj wypijam/jem czysty, czasami dolewam syropu malinowego. W takiej postaci siemię działa na mnie najlepiej, jednak zdarza mi się też dorzucić go do smoothie, koktajli, owsianki, jogurtu czy sałatki.
Siemię lniane powinno znaleźć się w diecie każdego, nie tylko osób, które borykają się z problemami ze strony układu pokarmowego. Jest źródłem witamin, makro i mikroelementów oraz kwasów tłuszczowych, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Zdecydowanie warto!
Komentarze
Prześlij komentarz